Tårta

https://madeleine.allers.se/tartfyllning-vit-chokladmousse/

Vit chokladmousse:

Lemon curd

150 g vitchoklad

1 gelatinblad

3 dl vispgrädde

2 lager


https://madeleine.allers.se/tartfyllning-hallonmousse/

Hallonmousse:

125 g frysta hallon

1 gelatinblad

1 äggula

0,25 dl socker

2,5 dl vispgrädde

nypa bakpulver

3 lager


https://madeleine.allers.se/vaniljbottnar-till-tarta/

Vaniljbottnar

4 ägg

2 dl socker

1 dl vetemjöl

1 dl potatismjöl

1 tsk bakpulver

1,5 tsk vaniljsocker


Sugarpaste

Formar 16 cm


Fodra:

https://blogg.mama.nu/bakverkochfikastunder/2013/04/17/enkel-smorkram-till-att-fodra-tarta/

150 g mjukt smör

3 dl florsocker

ca 0,5 dl kokhett vatten

1 msk vaniljsocker