Grillad karré med dillkokt färskpotatis

Ingredienser:
4 fläskkarréer

800 g färskpotatis

1 msk smör

1 kruka dill

Marinad:

0,5 dl olja
2 dl ketchup
1 dl flytande honung (byt ut mot lönnsirap om FODMAP)
1 msk balsamvinäger

Kryddor efter smak 

Gör så här:

1. Blanda marinaden och låt köttet ligga i marinaden i kylskåp ca 1 h. 

2. Tvätta potatisen och koka med salt och halva dillen. 

3. Hacka andra hälften av dillen och blanda med smöret och den färdiga potatisen.