Frusen rabarbertårta

Ingredienser:
250 g rabarber
100 g jordgubbar

1 dl strösocker

1 färdig marängbotten

1 förpackning vaniljvisp

Gör så här:

1. Skala rabarbern och skiva den tunt. Lägg rabarber, jordgubbar och socker i en kastrull. Koka på svag värme till en kräm, ca 15 minuter. Låt svalna.
2. Lägg marängbottnen i botten på en form med löstagbar kant.
3. Vispa vaniljvispen hårt och rör i hälften av rabarberkrämen. Häll i formen och bred över resten av rabarberkrämen. Frys i minst 4 timmar.