Grekiska färsbiffar med klyftpotatis och tzatziki

Ingredienser:
800 g blandfärs

1 ägg

150 g fetaost 

Oregano

Persilja 

Potatis

Laktosfri turkisk yoghurt

Gurka

Gör så här:

1. Skala potatisen och dela i klyftor. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och blanda in lite olivolja och salt. Ugnsbaka på 200 grader ca 30 minuter. 

2. Blanda färs, ägg, smulad fetaost, oregano, persilja och salt. 

3. Forma till biffar och stek. 

4. Blanda yoghurt med riven, avrunnen gurka och salta.