Italiensk kycklingpasta

Ingredienser:

• 400 g pasta (glutenfri om FODMAP)
• 400 g strimlad kycklingfilé
• 2 msk vitlöksolja
• 70 g färsk bladspenat
• 50 g soltorkade tomater
• Salt
• 2,5 dl laktosfri matlagningsgrädde
• 1 dl kalamataoliver

Gör så här:

1. Koka pastan. 
2. Bryn kycklingen i 1 msk olja. 
3. Skölj spenaten och strimla tomaterna. Stek i 1 msk olja. 
4. Tillsätt grädden, låt koka ihop. Smaka av med salt. 
5. Servera pastan med såsen och toppa med oliver.