Ingredienser:
Ca 500 g innerfiléer av kyckling
Salt & peppar
1 röd paprika
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk curry
1 tsk sambal oelek
1 dl mango chutney
2 dl vispgrädde
2 dl kokosmjölk (t.ex. creamy coconut)
Gör så här:
1. Tina kycklingen och lägg i en ugnsform.
2. Finhacka paprikan och lägg över kycklingen.
3. Blanda övriga ingredienser och häll över kycklingen.
4. Tillaga i ugnen i 225 grader i ca 30 min (tills kycklingen är helt färdig).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar