Linsgryta

Ingredienser:
Olivolja
1 gul lök
4 vitlöksklyftor
Grönsaksbuljong
2 morötter
2 dl röda linser
Röd chili
Saft från 1/2 citron

Gör så här:
1. Finhacka lök och vitlök och fräs mjuk i olivoljan i en gryta.
2. Hacka morötterna i slantar.
3. Häll i morötterna och finhackad röd chili (efter smak) i grytan.
4. Häll på grönsaksbuljong.
5. Häll i de röda linserna och låt sjuda ca 45 min. Späd ev. med grönsaksbuljong om det behövs.
6. Ta grytan från värmen, pressa i saft från 1/2 citron och servera.