Låghistaminkost

Matlista histaminintolerans


Frukost
Smoothieglass
Chiapudding med bär
Havregrynsgröt
Overnight oats

Middag
Broccolisoppa
Tacosallad
Kycklinggratäng
Chicken fajitas
Fisk med krämig dillsås
Kycklingsoppa med risoni
Grönsakssoppa

Protein
Färskt nötkött
Färsk kyckling
Fryst lax eller torskrygg

Kolhydrater
Rotfruktsgratäng
Pasta
Potatismos
Potatisgratäng
Kokt potatis
Örtkokta rotfrukter
Ångade grönsaker (zucchini/sparris/fänkål)
Ugnsbakade rotfrukter
Bakad potatis eller sötpotatis
Rostad blomkålspuré
Broccolimos
Kokt färskpotatis med dill
Wokade grönsaker
Ris
Potatis- & gräslöksstomp

Såser & röror
Örtolja
Kall örtsås
Dillsås
Rostad vitlökskräm
Örtsmör
Kycklingröra
Vitlökssås
Löjromsdip

Desserter
Hemgjord glass
Bärpaj
Äppelkaka
Vit chokladmousse

Snacks
Dadlar
Torkad frukt
Bär
Grönsaksstavar med dip

Exempelkombinationer
Kycklingfilé + rostad blomkålspuré + sallad
Bakad potatis + kycklingröra + sallad
Lax + kokt färskpotatis med dill + dillsås
Torsk + ångade grönsaker + örtolja
Oxfilé + ugnsbakade rotfrukter + örtsmör
Lax + potatisstomp + wokade grönsaker
Wokade grönsaker + ris
Pizza bianco + champinjoner + mozzarella