4 portioner
Ingredienser:
4 äggulor
1/2-1 msk vitvinsvinäger
3 msk vatten
200 g smör
Citronsaft
Gör så här:
1. Smält smöret.
2. Lägg äggulor, vitvinsvinäger och vatten i en kastrull. Värm försiktigt och vispa. Ta bort kastrullen från värmen när det börjar tjockna. Tillsätt smöret lite i taget och vispa hela tiden.
3. Smaka av med citronsaft och ev. lite peppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar