Kalkonburgare

4 portioner

Ingredienser:
400 g kalkonfärs eller kycklingfärs
Paprikapulver
2 salladslökar, finhackade
Salt, peppar

4 savoykålsblad, utan stam
4 cheddarskivor
1 avokado
1 stor tomat

Gör så här:
1. Blanda färs, salladslök och kryddor till en smet. Forma till 4 biffar.
2. Skölj kålbladen. Koka upp vatten i kastrull och låt bladen sjuda någon minut. Ta upp dem och låt dem torka.
3. Skiva tomaterna och avokadon.
4. Stek biffarna tills de är helt genomstekta. Lägg på osten och låt smälta.
5. Servera biffarna toppade med grönsaker och inlindade i kålbladen.