Morotslasagne

4 portioner

Ingredienser:
2 gula lökar
1-2 vitlöksklyftor
4-5 morötter
1 msk olja
400 g krossade tomater
2 dl vatten
500 g keso
2 tsk oregano
1 tsk salt
1 tsk socker
300 g lasagneplattor
3-4 dl riven ost

Gör så här:
1. Hacka lök och riv morötter. Bryn grönsakerna lätt i olja i en gryta. Häll i de krossade tomaterna och vattnet. Låt såsen koka sakta under lock 15 minuter.
2. Blanda i keso och kryddor.
3. Börja med ett lager sås i botten av en ugnsform. Varva lasagneplattor, sås och riven ost. Avsluta med lasagne­plattor och täck med sås och riven ost överst.
4. Grädda ca 30 minuter i 225°.