4 portioner
500 g nötfärs
1 dl fintärnad inlagd rödbeta
1 dl finhackad gul lök
1 tsk havssalt
1 dl finhackad persilja
2 msk arrowrot
1/2 dl spad från de inlagda rödbetorna
Oliv- eller kokosolja till stekning
Till servering:
Kokta grönsaker
Pressgurka
1. Tärna rödbetorna. Hacka löken fint.
2. Blanda med färs, salt, persilja, arrowrot. Häll i lite rödbetsspad till lagom konsistens. Låt dra i 5 minuter.
3. Forma fyra stora biffar och stek i olja på medelvärme i ca 5 minuter per sida.
Servera med grönsaker och pressgurka.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar