Höstgryta

4 portioner

Ingredienser:
1 gul lök
200 g morötter
250 g champinjoner
1 äpple
600 g nötkött i bitar
1/2 tsk salt
2 tsk cocos aminos
Buljong
3 dl vatten
Bladpersilja

Gör så här:
1. Skala och hacka lök, morötter och champinjoner. Tärna äpplet.
2. Bryn kött och svamp. Salta.
3. Lägg ner lök, morötter och äpple och stek i 5 min.
4. Tillsätt cocos aminos, buljong och vatten. Låt puttra ihop tills köttet är mört.
5. Strö bladpersilja över grytan och servera med grönsaker (t.ex. brysselkålsfräs).