6 portioner
Ingredienser:
4 zucchini
800 g kycklingfärs (alt. kalkonfärs)
1/2 tsk oregano
1/2 tsk vitlökspulver
1/2 tsk rosmarin
1/2 tsk timjan
1/2 tsk salvia
1 tsk salt
Svartpeppar
2 ägg
1 fp tomatsås (utan tillsatser)
1 fp krossade tomater
Parmesanflarn
Gör så här:
1. Blanda färsen med kryddorna och äggen. Forma till köttbullar.
2. Stek köttbullarna i stekpanna eller i ugnen.
3. Strimla zucchinin till pasta i en grönsakssvarv (det går också att använda en osthyvel).
4. Blanda tomatsåsen och de krossade tomaterna i en stor kastrull och värm såsen. Lägg i köttbullarna.
5. Koka upp vatten till zucchinin. Lägg i zucchinin, salta och låt ligga någon minut. Häll av vattnet.
6. Servera zucchinipastan med köttbullarna, såsen och parmesanflarn.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar