Ingredienser:
3 paket halloumi
Olivolja
Oregano (torkad eller färsk)
1 vitlöksklyfta, pressad
Vitlökspeppar
2 rödlök
1 tsk balsamvinäger
3 tsk socker
3 avokado
2 msk crème fraiche
Guacamole-krydda
3 tomater
Sallad
2 fp mjuka tacobåtar
Gör så här:
1. Skär halloumin i stänger och marinera en stund i olivolja, oregano, vitlökspeppar och halva vitlöksklyftan.
2. Skiva tomaten tunt. Ta fram sallad. Gör en guacamole på avokado, vitlök, crème fraiche och guacamole-krydda.
3. Skiva rödlök tunt och lägg i en stekpanna med olivolja, balsamvinäger och socker. Stek tills karamelliserat.
4. Stek halloumin tills den fått lite färg.
5. Värm tacobåtarna snabbt och fyll med tomat, sallad, halloumi, lök och toppa med guacamole.
---
Modifierad version av: Vegetariska halloumitacos med karamelliserad rödlök och len avokadocrema
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar