4 portioner
Ingredienser:
4 st stora citroner
2 st äggulor
1,5 dl florsocker
2 msk citronsaft
2 dl vispgrädde
Gör så här:
1. Skär av toppen, ca ¼, på citronerna. Gröp ur dem med en liten vass kniv och en liten sked.
2. Vispa ihop äggulor, florsocker och citronsaft i en skål.
3. Vispa grädden hårt och blanda ner äggsmeten.
4. Skär citronerna så att de blir plana i änden och fyll dem med glassmeten. Ställ dem i en form. Häll glassen som blir över i en liten skål. Frys alltsammans i minst 4 tim.
5. Ta fram glassen och låt mjukna i rumstemperatur ¾-1 tim. Skeda glassen som blev över och lägg som en topp på citronerna. Servera.
Istället för citroner kan man fylla apelsiner, men minska då sockret till hälften.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar