Tekakor

Ingredienser:
5 dl vatten
25 g jäst
1 dl socker
100 g margarin
2 tsk salt
ca 1 kg (16 dl) vetemjöl
Ägg att pensla med

Gör så här:
1. Smula jästen och rör ut i vattnet (som ska ha värmts till ljummet). Blanda ihop ingredienserna till en deg.
2. Låt jäsa 30 min.
3. Forma runda, platta kakor.
4. Låt jäsa ytterligare en timme.
5. Nagga med en gaffel och pensla med ägg.
6. Baka i ugnen i 8-10 min i 225 grader.