Ananaspaj

Ingredienser:
150 g smält smör, smältes i kastrull
3 dl vetemjöl, hälles i kastrullen
1 dl socker, - " -
1 tsk bakpulver, - " -

Klä en pajform med degen. Använd inte en form med löstagbar kant.

Blanda ihop:
2 dl crème fraiche
1 dl socker
1 ägg
2 tsk vaniljsocker
1 burk väl avrunnen krossad ananas (439 g)

Häll blandningen i pajformen.
Grädda i 175 grader i 30 minuter i mitten av ugnen.
Servera med vispgrädde eller vaniljglass.