Blåbärskaka

Ca 20 bitar

Ingredienser:
250 g smör
5 dl strösocker
3 ägg
5 dl vetemjöl (300 g)
1 msk vaniljsocker
200 g frysta blåbär
2 msk florsocker

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret.
2. Blanda smör, socker och ägg.
3. Tillsätt mjöl och vaniljsocker och rör till en jämn smet.
4. Lägg bakplåtspapper i botten på en långpanna, ca 25x35 cm och bred ut smeten.
5. Strö över blåbären och grädda mitt i ugnen ca 35 min. Låt svalna. Pudra över florsocker.